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hal-01404558v1  Poster communications
Amélie DeglaireFlorian KroellSamira de OliveiraJulien JardinValérie Briard-Bion et al.  Impact de la pasteurisation du lait maternel sur les cinétiques de libération des peptides au cours de la digestion gastrique chez le nouveau-né prématuré
Journées Francophones de Nutrition, Nov 2016, Montpellier, France. Elsevier, Nutrition Clinique et Métabolisme, 31 (3), pp.239-240, 2017
hal-01189918v1  Poster communications
Kéra NyembJulien JardinDavid CauseurCatherine Guérin-DubiardDidier Dupont et al.  How food protein structure can modulate the protein digestion behaviour: Evaluation by nutritional peptidomics
Food Structure and Functionality Forum Symposium from Molecules to Functionality, Mar 2014, Amsterdam, Netherlands. 2014