Chapitre D'ouvrage
Année : 2019
Véronique Lacroix : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-02479043
Soumis le : vendredi 14 février 2020-11:59:14
Dernière modification le : mardi 25 avril 2023-11:20:07
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-02479043 , version 1
Citer
Béatrice Espesson Vergeat. La qualification des "produits frontières", un enjeu de santé publique. Alessandra Di Lauro. Les métamorphoses de l’aliment : les frontières entre les aliments, les médicaments et le cosmétiques, Edizioni ETS, pp.59-74, 2019, Nutridialogo, 978-884675732-6. ⟨halshs-02479043⟩
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