Diversité des agricultures : des recherches pour des agricultures diverses et/ou une question pour la recherche - INRA - Institut national de la recherche agronomique Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue (Article De Synthèse) Innovations Agronomiques Année : 2018

Diversité des agricultures : des recherches pour des agricultures diverses et/ou une question pour la recherche

Résumé

After presenting the major issues of the diversity of agri-food systems, this chapter provides a summary of the findings on the diversity and its drivers in the various animal and plant sectors. Diversity would be more potential than effective in many sectors and areas. it would be particularly driven by demand from both agri-food industries and consumers ; depending on the situation, demand can be a barrier or a driver of diversity. The range of species, cultivars and breeds available and used is also decisive. Concerning the link between diversity and resilience of the systems, the analyses seem to pose it still more like an assumption than a substantiated result. This chapter concludes with the research questions to be explored in order to better understand the drivers of diversity to the benefit of the multiperformance of agri-food systems and the relations between diversity and resilience.
Après avoir brossé les grands enjeux de la diversité des systèmes agri-alimentaires, ce chapitre introductif propose une synthèse des éléments de constat sur la diversité et ses drivers dans les différentes filières animales et végétales. La diversité serait plus potentielle que réelle dans de multiples filières et territoires. Celle-ci serait tout particulièrement pilotée par la demande, tant des transformateurs que des consommateurs ; selon les situations, celle-ci peut constituer un frein ou au contraire un driver de la diversité. La gamme d’espèces, de variétés et de races disponible et mobilisée est également déterminante. S’arrêtant sur le lien entre diversité et résilience des systèmes, les réflexions des groupes filières semblent plus le poser encore comme une hypothèse qu’il résultat étayé. Ce chapitre conclut sur les questions de recherche à explorer pour mieux appréhender les moteurs et les freins d’une diversité au service de la multiperformance de systèmes agri-alimentaires, et les relations entre diversité et résilience.
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hal-01972725 , version 1 (07-01-2019)

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Citer

Cécile Détang-Dessendre, Martine Georget, Herve Guyomard, Christian Huyghe, Jean-Louis Peyraud, et al.. Diversité des agricultures : des recherches pour des agricultures diverses et/ou une question pour la recherche. Innovations Agronomiques, 2018, 68 (10/2018), pp.1-17. ⟨10.15454/UCAZOJ⟩. ⟨hal-01972725⟩
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