Charte graphique et site web International Symposium Milk, Vector of development .
Résumé
Près de 200 participants issus de 23 pays d’Afrique, d’Europe, d’Amérique du Nord et d’Asie centrale se sont retrouvés à Dakar les 12 et 13 juin 2019 pour les 3èmes Rencontres « Le lait, vecteur de développement ». Ces rencontres étaient articulées autour d’un colloque scientifique, d’une table ronde, et d’une foire des innovations. Au total, 25 communications et 25 posters ont été présentés lors du colloque. La foire a rassemblé 18 stands traitant des dispositifs de collecte et de transformation du lait local. Toutes ces présentations ont donné lieu à de nombreux échanges qui ont été d’autant plus riches que le symposium a rassemblé un public varié. En plus de la communauté des chercheurs, qui organisaient l’évènement, étaient présents de nombreux experts, des ONGs, des représentants d’organisations d’éleveurs, des industriels, des décideurs politiques, des organismes de financement, des étudiants et des journalistes. Pendant ces 2 jours, de nombreux résultats de recherche, de points de vue, et d’expériences ont été présentés.